やみつききゅうりの塩ナムル

和食、韓国料理、中華、洋食まで、どのジャンルのメイン料理とも相性抜群な一品。

塩でしっかり味付けしたナムルは、冷蔵庫で保存が効くので作り置きに最適です。

お弁当や毎日の食卓にもさっと出せる便利な一品です。

作り方

1. きゅうりの両端を落として斜めに薄切りし、それを重ねて細切りにする
2. 塩（小さじ１）を揉み、15分放置して水気を拭いたら、ごま油（大さじ1）にんにくチューブ（2㎝）醬油（小さじ2）鶏がら（小さじ1）を加えて、ゴマを散らして完成。簡単！

ポイント

• 塩で脱水することで、うまみが増し、味の染み込みもよくなります
• 好みでラー油、鷹の爪でピリ辛に！

忙しい日のもう一品にも、ヘルシーなおつまみにも最適。

簡単で時短なのに、大満足の一品をぜひお試しください！