からしマヨ和えチキン

💲150

⚖　205kcal

👐　☆

材料(1人)
鶏むね肉	100ｇ

調味料
マヨネーズ	大さじ1,5
練りからし	小さじ1

しっとり仕上げた鶏むね肉に、ピリッと辛子のきいたマヨソースが絶妙に絡む！

低脂質＆高たんぱくなのに、味はしっかり濃厚。

ヘルシー志向の方にも、ボリューム派にも満足してもらえる一品です。

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作り方

1. 鶏むね肉を茹で、流水で粗熱を取り手で細かく裂く　※沸騰した湯に弱火で5分余熱で10分
2. マヨネーズ(大さじ1,5)練りからし(小さじ1)をよく混ぜソースを作る
3. 盛り付けて完成　　　　　　　　　　

ポイント

• 鶏むね肉を茹でる時に、酒(大さじ1)や長ネギの青い部分を加えると臭みが抑えられます
• 時々返すと均一に火が入ります

まろやかなコクとピリ辛の刺激がクセになる、大人のおつまみにぴったりな味わい。

冷めても美味しいから作り置きにも◎