| 💲60 | ⚖ 200kcal | 👐 ☆ |
| 材料（1人） | |
|---|---|
| ニンニク | 2-3かけ |
| 乾燥わかめ | 大さじ1 |
| 長ネギ（なくても可） | 5㎝ |
| のり（なくても可） | 好み |
| 調味料 | |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ１.5 |
| 鶏がらの素 | 大さじ1 |
| 水 | 400ml |
| 塩コショウ | 適量 |
じっくり炒めたにんにくの香りと、シンプルな塩味のスープが絶妙にマッチしたにんにくスープ。
家にある材料でパパっと作れるのが大きな魅力！
焼き肉屋で飲むスープの本格再現レシピをどうぞ！
作り方
- ニンニクは潰してばらし、乾燥わかめは5分程度水にさらす
- ごま油をひき、ニンニクをきつね色になるまで中火で加熱する
- 水（400ｍｌ）鶏がら（大さじ1）塩コショウを入れ、仕上げにわかめ、好みで長ネギや海苔を溶かして完成。
ポイント
- ごま油の変わりにラードを用いると、より風味豊かになります。
- 仕上げにごま油を少し垂らし、風味UP！
- 鶏がらがない場合は、水でも可能です
塩と胡椒だけのシンプルな味付けだからこそ、にんにく本来の甘みとコクが際立ちます。
飲むたびにじんわりと体が温まり、疲れた日や寒い日にぴったりの一杯です。
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