ごま油香るニラそば

💲350

⚖　500kcal

👐　　☆

材料（1人）
ニラ	半分
市販の生麵	1つ
市販の醬油スープの素	1つ

調味料
鶏がら	小さじ１
ごま油	大さじ3
卵黄	好み

茹でた麺にたっぷりのニラをのせ、熱々のごま油を回しかけることで、香ばしさとコクがプラスされます。

調理時間も短く手軽に作れるのに、食べた瞬間の満足感は抜群。

おうちラーメンの新定番として、リピートしたくなるレシピです。

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作り方

1. ニラを細かく切る（根本は3㎜葉は5㎜）
2. 麵を表記時間茹で、醬油スープに鶏がら（小さじ１）、お湯を入れスープを作る
3. 麵を入れほぐし、ニラを載せたら、熱々に熱したごま油を回しかけて、卵黄とブラックペッパーをトッピングして完成　　

ポイント

• にらは部位によって切る幅を変えることで、適切な火入れになります。
• ごま油を回しかけるとき、油が跳ねて周りが汚れるので注意してください。
• 刻んだニンニクやネギをのせてもごま油と調和して、香り高い香味油が出来ます。

スタミナをつけたいときにぴったりのニラそば。

熱したごま油をかけることで香りが引き立ち、スープと一体化してコク深い味わいに仕上がります。

ヘルシーでボリュームたっぷり、疲れた体を癒しながら元気もチャージできる、万能メニューです。