牡蠣のガーリックバターソテー

食欲そそるガーリックバターの香りで、牡蠣のおいしさがさらにアップ！

家庭でも楽しめるレストラン級の味わいをお届けします。

おつまみやおかずにピッタリの簡単レシピです！

作り方

1. 牡蠣に片栗粉を（大さじ1）まぶし、揉みこみながら3,4回洗い流し、水気を拭く
2. 片栗粉を牡蠣にさっとまとわせ、にんにくを薄切りにする
3. にんにくをバターで炒め、香りが立ってきたら牡蠣を入れ、中火で両面しっかりと焼き色をつけて塩コショウをして完成。

ポイント

• 片栗粉がない場合は、塩や小麦粉、大根おろしで洗いましょう。
• オーブンで仕上げることで、均一な焼き色になります。

ガーリックの香ばしい香りとバターのコクが、牡蠣の旨みを引き立てます。

特別なディナーやお酒のお供に、ぜひどうぞ！