鶏モモ肉の山賊焼き

ジューシーな鶏もも肉に、醤油とめんつゆの絶妙なタレが染み込んだ、香ばしい山賊焼き。

忙しい日でも簡単に作れるので、夕食のメインディッシュにぴったり！

タレを揉み込んで焼くだけで、居酒屋のようなプロの味をおうちで楽しめます。

家族も大満足間違いなし！

作り方

1. 肉を三等分し、醬油、めんつゆ、みりん（各大さじ2）ニンニクチューブ、ショウガチューブ（各3㎝）ブラックペッパー（小さじ2）をよく揉みこみ30分漬け込む
2. フライパンにごま油を少量ひき、皮目を中火で炒め焼き色をつける。（すぐ）
3. 弱火で3分じっくり炒めたら、ひっくり返して残りの汁を加えて、煮絡めて完成。

ポイント

• 皮目にフォークで穴を開けると、より味が染みやすくなります。
• しっかり揉みこみましょう。
• 焼き目をしっかり付けることで香ばしく出来上がります。

香ばしい香りが食欲をそそり、どんなシーンでも活躍する一品。

特別な材料は必要なし、漬け込んで焼くだけの、手軽に本格的な味わいを楽しめるレシピです。