照り焼きチキン

香ばしい焼き目と甘辛いタレが絶品の本格照り焼きチキン。

タレは醤油、みりん、砂糖をベースにしており、ご飯との相性が抜群。

お弁当のおかずや夕飯のメインとしても大活躍する一品です。

お店の味をご自宅で手軽に再現してみてください！

作り方

1. 鶏もも肉は筋を取り除き、食べやすいサイズにカットしたら塩コショウをして、片栗粉大さじ１を揉みこむ
2. フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、中火で皮目から鶏肉を焼く。焼き色がついたらひっくり返し、全面焼く
3. フライパンにみりん（大さじ２）醬油（大さじ1）砂糖（小さじ1）を入れ、煮絡めたら完成。

ポイント

• 鶏肉は皮目から焼き、パリッとしてきたら裏返す
• しっかりとタレと鶏肉を絡めてください

仕上げに白髪ねぎや青ネギ、温泉卵をトッピングすれば、ボリューム満点で見た目も華やかな丼ぶりが完成！

忙しい日でもさっと作れる簡単レシピで、がっつり食べたいときにぴったりです。