タコのカルパッチョ

タコのカルパッチョは、ヘルシー志向の方にもおすすめの低カロリーな一品です。

タコは低脂肪・高タンパクであり、噛むほどに旨味が広がる食材。オリーブオイルやハーブと組み合わせることで、香り豊かに、さらに健康的に仕上がります。

ダイエット中の方や栄養を意識する方にぴったりの、満足感のあるヘルシーメニューです。

作り方

1. たこは斜めに削ぎ切り、トマトは細かくカットし、さっとたたき切る
2. 容器にカットしたトマト、レモン汁（小さじ1）塩コショウ（少し）ニンニクチューブ（2㎝）を入れ、オリーブオイルを少しずつ混ぜ入れ、ドレッシングを作る
3. お皿にベビーリーフを敷き詰め、タコを並べたらドレッシングをかけて完成。

ポイント

• オリーブオイルが乳化しやすいように、混ぜながら少しずつ加えてください
• 冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

地中海を感じる爽やかな味わいが特徴的な一品。

レモンやバジル、オリーブオイルで仕上げることで、タコの自然な風味が引き立ち、まるでリゾート地にいるような気分に。

ワインやスパークリングウォーターとの相性も抜群で、家でも非日常を味わえる一品です。

週末のリラックスタイムや自分へのご褒美にどうぞ！