エビとアボカドのサラダ

ぷりぷりのエビとクリーミーなアボカドを、ケチャップとマヨネーズをベースにしたオーロラソースで和えたシンプルなサラダ。

オーロラソースのまろやかでほんのり甘い味が、アボカドの濃厚さとエビの旨味を引き立てます。

シンプルながらも、素材の美味しさがしっかり感じられ、どんなシーンでも楽しめる一品です。

お子様にも人気のサラダとしてもぴったり！

作り方

1. えびに片栗粉（大さじ１）と塩（１つまみ）をよく揉みこみ、水洗いする
2. アボカドは食べやすいサイズにカット
3. 器に水気をふき取った海老とアボカドを入れ、そこにマヨネーズ（大さじ３）ケチャップ（大さじ２）オイスターソース（小さじ1）レモン汁（小さじ1）をよく混ぜ、仕上げにブラックペッパーをかけて完成。

ポイント

• 海老を片栗粉と塩で揉みこむ事で、エビの臭みをなくすことが出来ます。
• ドレッシングの濃度をマヨネーズとレモン汁で調整しましょう。

バゲットやクラッカーを添えると、軽いランチとしても満足感抜群。

アボカドとエビの栄養バランスが良く、健康志向の方にもぴったりのサラダです。

ぜひ作ってみてください😊