ほうれん草のナムル

ほうれん草ナムルは、忙しい日でも簡単に作れるヘルシーな一品。

ごま油と醤油を使ったシンプルな味付けで、ほうれん草の自然な旨味を引き立てます。

少しの手間で本格的な韓国風サラダが完成し、栄養もたっぷり。

お弁当や食卓の付け合わせにぴったりで、誰でもすぐに作れるお手軽レシピです。

作り方

1⃣　ほうれん草を水洗いし、沸騰したお湯に根を30秒浸した後、葉も入れ30秒したら氷水に浸して粗熱を取ります。（流水でも可）

2⃣　よく絞ったら2‐3㎝にカットして上記調味料　塩（1つまみ）ごま油（小さじ2）鶏がらあ（小さじ１）ニンニクチューブ（2ｃｍ）を加えてよく混ぜる　

3⃣　ゴマを散らして完成

ポイント

• ほうれん草を氷水で冷やす事で、色味が抜けにくくなります。
• 冷蔵庫で最低15分は馴染ませておきましょう。

香ばしいごま油とほうれん草の相性抜群なナムルは、食欲をそそる一品です。

にんにくと塩で味付けし、さっと和えるだけで、ほうれん草の栄養と風味をそのまま楽しめます。

短時間で作れる上に冷蔵保存も可能なので、作り置きとしても便利。

サイドディッシュやおつまみにも最適なほうれん草ナムルを、ぜひご家庭でお試しください！