シーザーサラダ（鶏肉ver）

シャキシャキのレタスに、濃厚でクリーミーなシーザードレッシングがたっぷり絡み、パルメザンチーズのコクが絶妙に引き立ちます。

シンプルながら、しっかりとした風味で満足感を得られる一品。

軽いランチやディナーのサイドにぴったりで、食べ応えもありつつ、素材の美味しさを存分に楽しめます。

作り方

1⃣　レタスは洗い、食べやすいサイズにちぎり、鶏肉は鍋に入れて火にかけ、沸騰してから両面３分ずつ火入れする。

2⃣　上記調味料ヨーグルトとマヨネーズを同量、ニンニクチューブ（２㎝）コショウ（適量）レモン汁（小さじ１）粉チーズ（大さじ1）を混ぜ、ドレッシングを作る。

3⃣　フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉に焼き色をつけたら、食べやすいサイズにカットする

4⃣　沸騰したお湯に卵を入れ、火を消し１０分放置で温泉卵を作る。→冷水へ

5⃣　お皿にレタス、鶏肉、温泉卵を入れ粉チーズをかけて完成（市販のクルトンもあれば尚よし）

ポイント

• 鶏肉を茹でる時にお酒やネギの青い部分を入れるとより臭みがなくなります。
• ドレッシングが薄い場合はマヨネーズとコショウを、濃い場合はヨーグルトと粉チーズで調整
• 温泉卵は生卵を割るような意識で扱うと失敗しにくいです。
• カリカリに焼いたベーコンをのせても最高です😊

鶏むね肉をいれたことで、ヘルシーで食べ応えもあり、食卓を彩る一品になること間違いなしです。

メイン料理の付け合わせや、軽いランチとしても最適。シンプルなのに深い味わいが楽しめますよ！