低カロリー！鶏むね肉の肉しそ和え

居酒屋のお通し風メニュー！低カロリー高たんぱくでダイエットにも適しています😊

梅としその風味が食欲をそそって夏バテにもよし！

作り方

1⃣　鶏むね肉を上下半分に二等分して、沸騰したお湯に入れる。

2⃣　火を消し、蓋をして15分したらざるにあけ、流水で粗熱を取り、手で食べやすいサイズにほぐす。大葉を丸めて細長くカット

3⃣　鶏むね肉に上記調味料を加えよく混ぜる。オリーブオイル（大さじ１）塩（1つまみ）梅チューブ(3㎝)味の素（小さじ半）で完成　

ポイント

• 梅チューブがの場所が偏らないようによくかき混ぜましょう。
• 仕上げにゴマを振りかけて見栄え＆栄養UP
• 鶏肉をほぐしてすぐに塩と味の素をかけることで、下味が馴染みやすくなります。

しそにはビタミンAが豊富で殺菌作用もある万能薬です！ぜひ作ってみてください😊