なめこと豆腐の味噌汁

💲200

⚖　41kcal

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材料（5‐6人）
なめこ	1パック
絹ごし豆腐	一丁350g

調味料
水	700ml
ほんだし	大さじ1
白みそ	大さじ2
みりん	大さじ1
醬油	小さじ2

寒い季節には、心も体も温まる『なめこの味噌汁』を。

口当たりなめらかななめこと、ほっとする味噌の香りが広がり、一口飲めば癒されること間違いなし。

ほっこりしたいときにぴったりの一杯を、ぜひご家庭で

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作り方

1. 豆腐は気持ち小さめに切り、なめこは流水でさっと揉み洗いする　　　　　　　　　
2. 鍋に700mlの湯を沸かしてほんだし（大さじ1)となめこをさっと茹でる
3. 豆腐を加え温まったら白みそ（大さじ2）醬油（小さじ2）みりん（大さじ2）を入れて軽く煮て完成　※ぐつぐつ沸騰させない

ポイント

• 具材が少ないので豆腐はなめこに合わせて小さめに切ります
• 味噌の香りを保つため、極力沸騰させないように

日本の食卓に欠かせない、心温まる一杯。

とろっとしたなめこの食感と味噌の豊かな風味が絶妙に調和した『なめこの味噌汁』。

食物繊維たっぷりで腸内環境を整え、健康をサポート。

毎日の食事に、伝統の味わいをどうぞ。