厚揚げともやしのトロうま煮

💲　　150円

⚖　　165kcal

👐　　　☆☆

材料
厚揚げ	1パック
もやし	1袋
ショウガ	2ｇ

調味料
醤油	大さじ１
ごま油	大さじ１
オイスターソース	小さじ１
酢	小さじ１
砂糖	小さじ１
鶏がらスープ	150ml
酒溶き片栗粉	大さじ１

低コストかつヘルシーな料理で、トロっとした餡とご飯との相性は最高です😊

また、サッパリとした味わいから、夏バテにも有効です。

初心者で15分、慣れている方は7-8分でササっと作れちゃいます。

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作り方

1. 厚揚げを食べやすいサイズにカットし、ショウガはみじん切りにします。
2. ショウガをごま油で炒め、香りが立ってきたらカットした厚揚げを入れ、全面きつね色になるまで炒めます　　　　
3. 焼き色が着いたらもやしを加え、醬油でさっと炒めたら、オイスターソース、鶏がらスープ、酢を加え、もやしに火が通ったらよく混ぜた酒溶き片栗粉を加えて好みのトロ加減になるまで炒めます。　　　　
4. 　盛り付けたら好みで胡椒をかけて完成。

ポイント！

• 厚揚げに均等に焼き色をつけると、仕上がりがより綺麗になります
• フライパンに入れる前に、片栗粉をよくかき混ぜること

ポイントを抑えることで、誰でも簡単に作れてしまいます！それでは召し上がれ