鶏もも肉のトマトクリーム煮

💲　350

⚖　320kcal

👐　☆☆

材料（1人）
鶏モモ	1枚
玉ねぎ	小1個
ニンニク	3つ

調味料
オリーブオイル	大さじ1
塩コショウ	適量
トマトペースト	大さじ1（1本）
生クリーム	50ml
水	50ml

「鶏もも肉のトマトクリーム煮」で、ちょっと贅沢なおうちごはんを。

濃厚なクリームとトマトの風味が織りなすハーモニーが、ひとくちごとに広がります。

おしゃれなプレートに盛り付ければ、まるでビストロのような一皿に。

特別な日のおうちディナーにもおすすめです。

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作り方

1. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにする
2. 鶏モモ肉の余分な皮や筋を取り除き、両面に塩コショウをまんべんなくする
3. フライパンにオリーブオイルをひき、皮目を下にして強火で焼き色が付くまで焼く　　　　　※ヘラなどで最初の3分程度は押しながら
4. ひっくり返して蓋をし弱火で10分焼く
5. ニンニクを入れて炒め、香りが立ってきたら玉ねぎ、トマトペーストを入れ玉ねぎに火が入ったら水と生クリーム（各50ml）入れて、蓋をして3分煮込んで完成　　　

ポイント

• 鶏肉の下処理をすることで、仕上がりがワンランクアップ！
• 鶏肉は縮みやすいので、ヘラなどで最初に押しつけて焼くようにしましょう
• トマトペーストはしっかり加熱することで香りが豊かになります

栄養満点で美容や健康にも嬉しい一皿です。

まろやかなクリームソースで食べやすく、お子様から大人まで楽しめる味わい。

忙しい日でも手軽に作れるので、日々の食卓にぴったり♪