ハツの焼き鳥

ぷりっとした食感が楽しいハツの焼き鳥は、まさにお酒との相性抜群！

ビールや日本酒のお供にぴったりで、食卓が居酒屋気分に早変わりします。

作り方

1. ハツの真ん中に包丁を入れ、中の血を取り除き、水洗いする
2. 水分を拭き、塩を全体に振り、串に刺す
3. 予熱したオーブンで表6分、裏5分焼く

ポイント

• 臭みが気になる人は、お酒に浸した後にそのまま加熱してください。
• 中の血は、指で押し流すようにしたら上手く取り除けます。

歯ごたえが絶妙なハツの焼き鳥。

じっくり焼き上げた香ばしさと、溢れる旨みがたまらない！

タレでも塩でも、あなたの好みに合わせて楽しめる一品です。